Alimentación vs. nutrición

No son lo mismo, pero muchas veces las aplicamos al mismo concepto…

La alimentación al acto de proporcionar al cuerpo alimentos e ingerirlos. Es un proceso consciente y voluntario, y por lo tanto está en nuestras manos modificarlo. La calidad de la alimentación depende principalmente de factores económicos y culturales.

Conviene distinguir la nutrición como el conjunto de procesos fisiológicos por los cuales el organismo recibe, transforma y utiliza las sustancias químicas contenidas en los alimentos. Es un proceso involuntario e inconsciente que depende de procesos corporales como la digestión, la absorción y el transporte de los nutrientes de los alimentos hasta los tejidos.

El estado de salud de una persona depende de la calidad de la nutrición de las células que constituyen sus tejidos. Puesto que es bastante difícil actuar voluntariamente en los procesos de nutrición, si queremos mejorar nuestro estado nutricional sólo podemos hacerlo mejorando nuestros hábitos alimenticios.

Medicina

Medicina

Anuncios

Pirámide Nutricional

www.fitnessrevolucionario.com

FitnessRevolucionario.com

El origen de los productos que consumimos es determinante para valorar la calidad de la alimentación.

En tiempos de los primeros homínidos, hace 2 millones de años, se alimentaban de los productos que se encuentran en la naturaleza, principalmente animales y plantas, eran los que tenía a su disposición y los que cubrían las necesidades de la actividad diaria que realizaba para obtenerlos.

Más tarde llegó la ganadería y la agricultura, lo que le dio acceso a los cereales y lácteos.

Aunque biológicamente nuestro organismo es igual que el de aquellas épocas, nuestro cuerpo evolucionó para procesar los alimentos manufacturados de manera artificial, que son la mayoría de los que consumimos actualmente (ya sean vegetales o animales).

Según la Pirámide Nutricional Clásica, los cereales deberían ser la base de nuestra alimentación (pasta, pan, harina, arroz…); y la leche y sus derivados debería ser más frecuente en nuestra dieta que el pescado o los huevos.

Piramide nutricional clasica

Piramide nutricional clasica

El cuerpo humano todavía se está adaptando a los productos que se introdujeron en la última etapa de su evolución, y por tanto su consumo no debería ser considerado como imprescindible en la dieta, sino incluirlos en menor proporción.

Fitness Revolucionario nos propone una variante. La base de nuestra alimentación debería componerse de verduras y frutas, luego proteínas como el huevo, pescados y carnes, y por último y en menor cantidad y frecuencia la leche, cereales o legumbres.

La sal de la vida.

El organismo humano no precisa más que medio gramo diario de sal para funcionar normalmente.

5 gramos diarios son recomendados por la OMSsal2

En una reunión de la Organización de Naciones Unidas sobre “Enfermedades No Transmisibles”, se ha expuesto la intención de disminuir el consumo de sodio en nuestra alimentación diaria.

Esta iniciativa requiere una toma de conciencia individual del efecto de la sal en el sistema cardiovascular y el compromiso de las empresas de productos alimenticios.   Sigue leyendo

Actividad física y empresa.

¿Cuántas veces te has propuesto empezar el gimnasio, pero por falta de tiempo nunca es el momento adecuado y lo vas posponiendo?

Muchas empresas que valoran el bienestar físico y psicológico de sus empleados, están incorporando un entrenador personal o instructor deportivo.running-in-a-suit2

Es la respuesta más acertada en relación a la prevención de contracturas, artrosis, osteoporosis, cardiopatías, obesidad y  otras enfermedades asociadas con el sedentarismo.

Una práctica deportiva periódica supone grandes beneficios para las empresas y sus trabajadores:

~        Mejora la salud y la calidad de vida de los empleados.

~        Reducción del estrés y el absentismo laboral.

~        Mejoras en la capacidad de decisión.

~        Favorece la productividad y el rendimiento.

~        Aumenta la motivación y el compañerismo entre los trabajadores.

~        Aumento de la satisfacción de los trabajadores.

~        Representa un complemento a la compensación del trabajador.

~        Visibilidad de la compañía en relación a la Responsabilidad Social Corporativa.

 

La realización de una actividad aeróbica de 30´ o 60´ diarios representa una alternativa al sedentarismo, y sumado a una alimentación saludable contribuye a mejorar el bienestar de los individuos / trabajadores.

Recomendaciones de la OMS.

Ha llegado a mis manos un artículo de la OMS (Organización Mundial de la Salud),Recomendaciones Mundiales Sobre la Actividad Física para la Salud, que me pareció muy interesante sobre todo porque hace referencia a la actividad en todas las edades y con las características y particularidades de cada etapa de la vida, además de la frecuencia, intensidad y tipo de actividad sugerida.

La OMS destaca la inactividad física como una de las enfermedades no transmisibles ENT y que es preciso evitar, o al menos intentar reducir cada vez más. Por eso estas recomendaciones pretenden prevenir las ENT mediante el incentivo de la actividad física y la incorporación en nuestro modo de vida.

Es hora de Entrenar

Es hora de Entrenar

Sigue leyendo

Sedentarismo.

El sedentarismo es una de las consecuencias más habituales de nuestra civilización. Tanto en adultos como en edades escolares. La inactividad física facilita aumento de peso, deteriora la función músculo-articular, dificulta la circulación arteriovenosa y linfática, incidiendo de manera directa en nuestra vitalidad, calidad de vida y rendimiento.

Runner feet sunrise

Los hábitos y educación de los padres repercuten directamente sobre la actividad física de sus hijos. De hecho, es cuatro veces más probable que un adolescente sea físicamente inactivo cuando sus padres nunca han participado en actividades físico-deportivas Sigue leyendo

Día Mundial de la bicicleta

El 19 de Abril se celebra el día mundial de la Bicicleta y con él se intenta promocionar el uso de este medio de transporte.

Bici Rosa

Bici Rosa  –   Bici Blanca

 

En todas las ciudades del mundo, el medio de transporte habitual es el coche, pero también es uno de los mas contaminantes y cada día son mas.

La bicicleta es un medio de locomoción alternativo económico y ecológico porque es respetuoso con el medio ambiente. Representa un beneficio para nuestra salud y puede utilizarse en todas las edades, tanto en la ciudad como en  entornos rurales. ¡ y es divertido!! Sigue leyendo